"พระรามลงสรงเจ้าเก่าสะพานเหล็ก" อาหารเก่าแก่ที่ยังหลงเหลืออยู่ ณ ปัจจุปันอาม่าที่หลายท่านคุ้นเคยอุดหนุนกันมาแต่เก่าก่อนได้ย้ายขยับจากที่เดิมมาขายที่ "วรจักร" กทม.
ส่วนผสม เนื้อสันใน 500 กรัม ผักบุ้งจีนอ่อนๆ 1 กิโลกรัม มะพร้าวขูด 1/3 ถ้วย ถั่วลิสงคั่วป่น 400 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา เครื่องปรุงน้ำพริก พริกแห้งแกะเมล็ดแช่น้ำ 3 เม็ด กระเทียมซอย หอมแดงซอย 1 1/2 รากผักชีหั่นละเอียด ช้อนชา ตะไคร้ซอย ข่าหั่นละเอียด ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1/4 เกลือป่น ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำราดพระรามลงสรง น้ำจิ้มสะเต๊ะ ตราเอโร่ 100 กรัม งาขาว ตราเอโร่ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ตราเอโร่ น้ำเปล่า ส่วนผสมข้าวพระรามลงสรง ข้าวหอมมะลิเก่า 150 หมูสับคอสไลด์ หรือหมูสันนอกสไลด์ (ประมาณ 80 กรัม) 6 ชิ้น ผักบุ้งจีน (ประมาณ 60 กรัม) ต้น น้ำราดพระรามลงสรง น้ำพริกเผา 1 ผักชี ส่วนผสมน้ำจิ้ม เอโร่ น้ำจิ้มลูกชิ้น 50 ผักชี (ซอย) กรัม