บัวลอย มะพร้าว อ่อน ไข่หวาน
- บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน สีจากธรรมชาติ – จันเจ้า
- บัวลอยไข่หวาน - keawjanyaporn
- สูตรขนมหวานไทย | บัวลอย
- บัวลอยไขหวาน – waraporn
- บัวลอยไข่หวาน – ขนมไทยน่าทาน
บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน สีจากธรรมชาติ – จันเจ้า
ไข่หวานมะพร้าวอ่อน อีกหนึ่งเมนูที่ทำทานได้ง่ายอีกแล้วจ้าคุณผู้ชม สามารถซื้อวัตถุกิบได้ทั่วไป และเป็นขนมหวานของไทยที่ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ซึ่งก็มีการดัดแปลงมาจากขนมบัวลอยนั่นเอง เพียงแต่ไม่มีส่วนผสมของแป้งค่ะ สำหรับคนที่ชอบทานเมนูไข่ มีไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกกระทาไว้ติดบ้าน ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ ทั้งอร่อย มีความหอมของมะพร้าวและใบเตย เเถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยเจ้าค่ะ. ส่วนผสมของไข่หวานมะพร้าวอ่อน ไข่ไก่, ไข่เป็น, ไข่นกกระทา น้ำกะทิสด น้ำตาล เกลือป่น มะพร้าวอ่อน (ใช้ทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าวนะคะ) ใบเตย (เพิ่มความหอม) วิธีทำไข่หวานมะพร้าวอ่อน ตั้งไฟปานกลาง นำน้ำกะทิ น้ำตาล น้ำมะพร้าว (สำหรับน้ำมะพร้าว ถ้ารสชาติหวานหรือจืดสามารถใช้ได้ เเต่ถ้ารสเปรี้ยวไม่ควรใช้) คนผสมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อย และเพิ่มความหอมด้วยใบเตย พอน้ำเดือด ตอกไข่ลงไป พอใกล้สุก ลดไฟอ่อน ใส่เนื้อพร้าวที่เตรียมไว้ลงไป ต้มซักครู่ ก็ตักเสิร์ฟได้จ้า วัตถุดิบหาง่าย - 9. 9 ความง่ายของเมนูนี้ - 9. 6 9.
บัวลอยไข่หวาน - keawjanyaporn
น้ำตาล 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา กะทิ 500 กรัม มะพร้าวอ่อน ต้มน้ำกะทิบัวลอย —————————— กะทิ 1500 กรัม ใบเตยน้ำตาล 500 กรัม ทำไข่หวาน ———- ———- น้ำตาลเพิ่ม 250 กรัม Eggs Rainbow ข้าวปั้นไทยข้าวเหนียว (บัวลอยเบญจรงค์) 60 g. มันฝรั่งสีม่วง 50 กรัม แป้งข้าวเหนียว 15 ก. แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนกะทิ น้ำเย็น 60 ก. เผือก 50 กรัม แป้งข้าวเหนียว 15 ก. ฟักทองไทย 60 กรัม แป้งข้าวเหนียว 10 ก. แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนกะทิ น้ำเย็น 100 ก. แป้งข้าวเหนียว 20 ก. แป้งข้าวเจ้า ครีมมะพร้าว 2 ช้อน น้ำดอกอัญชัน 100 ก. แป้งข้าวเจ้า กะทิ 2 ช้อน น้ำใบเตย น้ำเย็น 300 ก. น้ำมะพร้าว ใบเตย 120 ก. น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 500 กรัม ครีมมะพร้าว เนื้อมะพร้าวอ่อน 1, 500 กรัม กะทิใบเตย 500 ก. น้ำตาล (ไข่หวาน) 250 ก. ไข่น้ำตาล อาหารไทย ขนมไทย ขนมหวานริมทาง เอกสารที่เกี่ยวข้องกับวิธีทําไข่หวานไทย กับข้าวกับปลาโอ 864 บัวลอยเบญจรงค์ ไข่หวานยางมะตูม Thai Glutinous Rice Balls and Sweet eggs นอกจากการดูเนื้อหาของบทความนี้แล้ว กับข้าวกับปลาโอ 864 บัวลอยเบญจรงค์ ไข่หวานยางมะตูม Thai Glutinous Rice Balls and Sweet eggs สามารถรับชมและอ่านเนื้อหาเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่าง บางแท็กเกี่ยวข้องกับวิธีทําไข่หวานไทย #กบขาวกบปลาโอ #บวลอยเบญจรงค #ไขหวานยางมะตม #Thai #Glutinous #Rice #Balls #Sweet #eggs.
ส่วนผสมตัวบัวลอยสีม่วง – มันเทศสีม่วงนึ่งสุก 1/2 ถ้วยตวง – แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง – แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำร้อน ส่วนผสมตัวบัวลอยสีฟ้า – น้ำดอกอัญชัน 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมตัวบัวลอยสีแดง – น้ำบีทรูท 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไข่หวาน – น้ำตาลทราย 150 กรัม – น้ำ 300 ml. – ขิงแก่ 1 แง่งเล็ก ส่วนผสมสำหรับคั้นกะทิ – มะพร้าวขูดขาว 1 กิโลกรัม – เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำ(สำหรับคั้นหางกะทิ) 700 ml. ส่วนผสมน้ำกะทิบัวลอย – หัวกะทิ 350 ml. – น้ำมะพร้าว 650 ml. – น้ำตาลตะโหนด/น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา (ถ้าคั้นกะทิใส่เกลือแล้ว ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม) – เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม – ใบเตย 4 ใบ
สูตรขนมหวานไทย | บัวลอย
- บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน ขนมไทยอร่อยหอมมันทำง่าย
- Iris 515 ราคา scanner
- บัวลอยไข่หวาน - keawjanyaporn
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนที่ 1 นวดผสมแป้งกับน้ำและเผือกนึ่งสุก ส่วนที่ 2 นวดแป้งกับน้ำและฟักทองนึ่งสุก ส่วนที่ 3 นวดแป้งกับน้ำใบเตย นวดผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปคลุกแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ เติมน้ำตาลทรายและเกลือป่น คนผสมจนละลาย นำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดรีบปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้ 3. ต้มน้ำในหม้อจนเดือด นำบัวลอยลงต้มทีละสีจนลอยขึ้นมา จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในถ้วย ตักกะทิที่เตรียมไว้ใส่ลงไป 4. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ค่อย ๆ เทลงในหม้อน้ำกะทิ รอจนไข่สุกตามชอบ จากนั้นตักขึ้นใส่ในถ้วยบัวลอย พร้อมเสิร์ฟ บัวลอยไข่หวานพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า สีสันน่ากินไหมล่ะคะ อิอิ ถ้าใครอยากลองทำกินเองดูก็ลุยกันเลยจ้า เปลี่ยนสีกันได้ตามใจชอบ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
บัวลอยไขหวาน – waraporn
5ชช. หรือตามชอบ) ชิมรสตามชอบ คอยคนจะเดือด ปิดไฟ ตักบัวลอยใส่ถ้วยหรือลูกมะพร้าว ตักไข่หวานไว้ด้านบนพร้อมเสร์ฟได้เลย ขอบคุณข้อมูลจาก: อาหารที่แม่สอน
บัวลอยไข่หวาน – ขนมไทยน่าทาน
CIY จะพาออเจ้าทั้งหลายมาทำขนมไทยสุดน่ารัก ที่ใครๆก็ทำได้เด็กเล็ก ผู้ใหญ่ ชวนมาทำกันทั้งครอบครัว กับ "บัวลอยมะพร้าวอ่อน" เนื้อบัวลอยนุ่มหนึบ ราดน้ำกะทิหวานหอม เพิ่มเนื้อมะพร้าวเคี้ยวอร่อย พิเศษไข่หวานที่สุกกำลัง คลิกดูสูตรบัวลอยมะพร้าวอ่อน คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Facebook Youtube Instagram Twitter
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง 2. เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 1 ถ้วยตวง (หากต้องการบัวลอยหลายสีสามารถเลือกใช้ฟักทอง เพื่อทำบัวลอยสีเหลือง, ใบเตย เพื่อทำบัวลอยสีเขียว, อื่นๆ) 3. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำกะทิ 1. กะทิ 2 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม 3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 4. เกลือป่น 1 ช้อนชา 5. เนื้อมะพร้าวอ่อน, ไข่ (จะมีหรือไม่มีก็ได้) 6. งาขาว (สำหรับแต่งหน้า จะมีหรือไม่มีก็ได้) วิธีทำและขั้นตอน 1. ทำบัวลอยโดยผสมแป้งข้าวเหนียว, เผือกนึ่งและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้kกันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ระหว่างปั้นนั้น ควรโรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกบัวลอยติดกัน (ถ้าต้องการทำบัวลอยหลายสีก็ใช้ส่วนผสมเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็นฟักทองสำหรับสีเหลือง หรือใบเตยสำหรับสีเขียว เป็นต้น) 2. ต้มน้ำในหม้อขนาดกลาง รอจนเดือดจึงใส่ลูกบัวลอยที่ปั้นไว้แล้ว เมื่อบัวลอยสุกให้นำออกมาแช่ในน้ำเย็น (บัวลอยที่สุกแล้วจะลอยขึ้น) 3. ทำน้ำกะทิโดยผสม กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป ควรใส่น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียวก่อน ถ้ายังหวานไม่พอจึงค่อยใส่เพิ่มลงไป ต้มจนเดือด จึงหรี่ไฟลง นำบัวลอยที่ต้มไว้แล้วใส่ลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่ออีกสักพักจึงปิดไฟ ถ้ามีมะพร้าวอ่อนก็ใส่ได้เลย พร้อมลูกบัวลอย (กรณีต้องการทำบัวลอยไข่หวาน ก็ตอกไข่ใส่ไปในหม้อหลังจากที่ใส่บัวลอยลงไป รอจนไข่สุกจึงปิดไฟ 4.
ก่อน) แล้วค่อยๆ ขยำๆๆ จนฟักทองเละ และนวดแป้งให้เข้ากับฟักทอง หากแป้งแห้งไป ก็เติมน้ำเปล่าได้นะคะ ค่อย ๆ เติมทีละ 1 ชต. (เพราะเราใช้แป้งข้าวเหนียวไม่เยอะ) แล้วก็สลับกับการนวด จนแป้งหมด น้ำหมด เราก็จะได้แป้งที่เป็นก้อนๆ ประมาณในภาพด้านล่างนะคะ แต่ …….. ถ้าน้ำหมดแล้ว แต่ยังไม่สามารถนวดแป้งให้เข้ากับฟักทองได้ ยังมีความรู้สึกว่าแป้งแห้ง ไม่นุ่ม ให้เติมน้ำไปได้ทีละ 1 ชช. แล้วก็นวด จนแป้งนิ่ม สามารถปั้นเป็นเม็ดเล็กเท่าปลายนิ้วก้อยได้ก็ใช้ได้ ระวังอย่าเติมเยอะไป แป้งอาจจะแฉะมาก ถ้าแป้งแฉะเกิน ปั้นแล้วติดมือให้ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปทีละสัก 1/2 ชต.